L’année dernière, en février, nous avions passé le mois à la montagne à manger du fromage. Cette année, il pleut tellement que ça donne envie de partir chercher le soleil, la chaleur ! Alors pour Février, c’est décidé : On met « du soleil dans les assiettes !« Et pour cela, il vous faudra travailler sur les fruits et légumes exotiques. En entrée, en plat unique, en accompagnement, en dessert, tout est permis ! Le soleil ne veut pas venir briller dans notre ciel ? On va le mettre dans nos assiettes et dans nos cœurs.
Fruits et légumes exotiques ? D’après les différents dictionnaires, ce sont des fruits et des légumes qui ont été transporté hors de leur pays d’origine. Vous faire une liste serait bien trop compliqué, mais voici quelques liens qui peuvent vous donner des idées.
Et si vous vous découvrez d’un coup une âme aventurière, ceci est pour vous !!
Vous n’êtes pas obligé de faire une recette typique d’un pays. C’est le fruit et le légume qui vient à nous pour être cuisinés à notre sauce… Vous pouvez tout imaginer et revisiter le hachis parmentier ou le millefeuille. Tout est permis pourvu que les fruits et légumes soient la vedette de vos recettes.
Pour résumer, voici ce que vous devez faire :
- Mise en avant des fruits et/ou des légumes exotiques
- En entrée, en plat unique, en accompagnement, en sucré-salé, en dessert
- Revisitez nos recettes classiques avec des fruits et légumes exotiques ou créez votre recette … c’est vous qui voyez … 😀
- Proposez autant de recettes originales qu’il vous plaira de faire (et de manger) …
- Publier entre le 1er et le 25 Février, une (ou plusieurs) recette originale et inédite sur votre blog ou votre page Facebook, recette uniquement créée pour Compile moi un menu
- Vous inscrire et déposer vos participations en commentaire de cet article
- et…
Les interdits :
- Les fruits et légumes cultivés en France métropolitaine
Vous l’aurez donc compris, vous avez du 1er février au 25 février pour amener le soleil dans vos créations !! 
Deux petites règles à respecter lors de la publication de votre article :
- Insérer le logo du Thème du mois (téléchargeable sur l’article du thème en cours) avec le lien vers cet article
- Et nommer l’organisatrice :
Nath « Une cuisine pour Voozenoo »
Un petit mot concernant un changement au niveau du Staff de Cmum
« Tous les bons moments ayant malheureusement une fin, je te remercie Sandra d’avoir été à mes côtés pendant ces 17 mois. Je te souhaite beaucoup de réussite dans tes projets ».
Je reprends donc le jeu toute seule pour le moment, juste le temps pour la relève de trouver ses marques 😉
Je compte sur vous, votre gourmandise, votre exotisme et votre talent pour nous faire découvrir à tous de merveilleuses recettes à base de fruits et légumes exotiques.
compilemoiunmenu.wordpress.com 
Bonsoir, voici une nouvelle participation http://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/porc-sauce-aigre-douce-a-l-actifry.html
Bonne soirée
bises
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Merci Christelle 😀
Bisous
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Ma seconde participation du mois :
http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2018/02/22/36163471.html
C’est vraiment sympa de cuisiner les légumes exotique en hiver. Merci encore pour ce chouette challenge !
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Je suis contente que le thème t’inspire autant 🙂
Et en fait, c’est la pleine saison des fruits et légumes exotiques en ce moment, donc ils doivent être bien gorgés de soleil.
Bises
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Coucou voici ma deuxième participation http://lacuisinedepoupoule.com/2018/02/pilons-de-poulet-a-la-thai-a-l-actifry.html
Bon dimanche
bises
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Coucou CHristelle,
Du coup je t’ai pris les deux recettes car les légumes exotiques sont dans la première et dans la deuxième, on a les épices exotiques 😉
Bisous
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C’est sympa de continuer le défi toute seule, je te souhaite bon courage !
Voici ma participation : http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2018/02/17/36128881.html
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Merci Ciorane 🙂 et pour ta participation qui m’a mis l’eau à la bouche !!
Bisous
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Voici ma recette pour le défi de ce mois de février :
http://www.mesnathisseries.com/sushis-au-lait-de-coco-chocolat-blanc-et-fruits-exotiques/
Bisous 😚
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Je suis conquise là !!! 😀
Bisous
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je participe aussi, bisous et bon courage Nath
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Merci beaucoup 🙂 Avec de l’organisation, ça va passer 😉
Bisous ma belle
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Bonjour ma poulette, après cette vilaine grippe gastro je vais essayer de reprendre les fourneaux.
Des vitamines des fruits gorgées de soleil me feront du bien pour remonter le cap.
Je ne sais pas ce que je ferai mais…Allez Go !
Bisous
Chantal
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ça va te requinquer en un clin d’œil !! 😀
Merci, des bisous
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Oh que c’est une bonne idée!!!! Je suis trop fan!!!
Et de fruits exotiques aussi!!! Alors, je dis oui pour le Soleil dans nos assiettes (et dans le ciel aussi!!!)
Et puis ça tombe trop bien j’ai une recette planifiée pour tout à l’heure qui colle parfaitement au thème 😉
Bon courage ma Biquette pour la reprise du flambeau toute seule
Des bisous
A très vite
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Merci ma belle,
J’ai hâte de voir ta belle recette, je viens de repérer ton banana bread et ça m’a fait penser à mes bananes qui sont pas folichonnes 😉
Des bisous
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Ah ouiiiii il faut que tu testes!!!! Il est trop bon!!! Tellement contente d’avoir « créer » la recette du Banana Bread comme je l’aime!
Des bisous
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je le teste ce week et je te dirais ça 😉 ❤
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Super Nathly, j’aime bien ton thème ,et je vais tacher de l’honorer ! T u peux compter sur moi . Tiens le coup avec cet hiver qui n’en fini pas ! avec tout le soleil que nous allons t’apporter dans nos assiettes,tu vas bientôt avoir trop chaud ! Bisous bisous .maggy
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Merci Maggy !! 🙂
Il fait drôlement frais, c’est rigolo.. on sent la neige pas loin 😦
Alors oui, je veux plein de soleil et de chaleur dans les assiettes.
Gros bisous
Nath
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je vais essayer, mais rien de promis , pour le moment(lol) bisous
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Je te note et on verra pour la suite 😉
pas de soucis 😀
Bisous
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Coucou Nath !
J’adore les fruits exotiques !
Je m’attaque encore à ce nouveau défi !
Bises
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On va se régaler ce mois-ci encore 😉
Merci,
Bisous
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Hello ma biquette , j’en suis comme toujours , j’adore les fruits exotiques je vais bien trouver quelques idées ^^
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J’en doute pas 😉
Merci ❤
Nath
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Bonjour,
C’est avec plaisir que je m’inscris pour cette nouvelle édition.
Bonne journée
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Merci Christelle 🙂
A bientôt, bises
Nath
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Je vais réfléchir à une petite recette ensoleillée et je reviens vers toi.
J’espère que tu vas trouver une remplaçante à Sandra car je sais que c’est du boulot l’organisation d’un défi
Bisous
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Merci Sylvie, je t’attends avec impatience 🙂
Oui, j’ai déjà trouvé du renfort mais ce sera que pour dans 2 mois !
Bisous ma belle
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