C’est les vacances… on brunch tout l’été ! – Le thème

1 juillet 20191 juillet 2019 / Compile-moi un menu !

Ça y est, Juillet et Août synonymes de vacances pointent (déjà 😮 !!!) le bout de leur nez et pendant les vacances d’été, le rythme est modifié, c’est décidé on relâche tout et si les enfants se couchent plus tard, les parents eux… se lèvent moins tôt 😉

C’est les vacances, c’est les vacances

C’en est fini de travailler

On va pouvoir se reposer

A la campagne, à la mer, à la montagne ou dans le désert

Sieste au hamac ou dans le rocking-chair

C’est les vacances, c’est les vacances !!!

(Extrait poésie enfantine de Gilles Diss)

Le thème

Il est temps de se détendre en famille, avoir du temps libre alors, durant ces mois d’été, le p’tit déj n’est pas chronométré et quoi de plus agréable, surtout pour les lève-tard, que de se réunir entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi autour d’un bon brunch, hyper facile à préparer et donc idéalement incontournable en vacances, d’autant qu’il se décline de mille façons, tout est permis et il y en a pour tous les goûts.

Le brunch étant une contraction entre les mots « breakfast » et « lunch », il est donc à mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Cela signifie un mélange de sucré et salé, viennoiseries et plats chauds, sans oublier le dessert, le café ou le thé et sa formule peut donc être généreuse en incluant une sélection de boissons, d’entrées, de plats chauds, de fromages affinés et de desserts gourmands.

Le brunch avec ses horaires flexibles a l’avantage de réunir deux repas en un seul, assez copieux pour tenir le reste de la journée et permettre ainsi de partir éventuellement en balade, sac au dos, pour arpenter les sentiers à flanc de montagne, dans la campagne, en bords de mer, de lac et de rivière.

Pendant ces vacances, pour un repas garanti convivial et original en famille, vous souhaitez bruncher avec nous ?

Adeptes du concept, on vous attend nombreux (ses) pour nous proposer un brunch équilibré et délicieux préparé en très peu de temps afin de profiter des vacances ‘les pieds en éventail’ et se régaler à tous les coups !

Pour éventuellement vous aider, vous trouverez ci-dessous quelques exemples dégotés sur Pinterest.

Ce tableau regroupant parfaitement l’idée que nous nous faisons d’un brunch, nous pensons qu’il serait bien d’essayer de conserver cet esprit et dans ce but, pour vous aider encore un peu plus (oui, nous sommes parfaites 😉 ), nous vous précisons la composition dite idéale pour que ce brunch soit équilibré au mieux, à savoir :

une boisson chaude (thé, café…) ou de l’eau pour reconstituer les stocks hydriques éliminés durant la nuit
un fruit, un jus de fruit 100% pur jus, un smoothie ou de la confiture pour leurs vitamines et leurs sucres rapides
du lait, du yaourt, du fromage pour le calcium et du beurre pour les matières grasses
de l’œuf, du blanc de poulet, du jambon ou du saumon fumé pour les protéines
du pain complet ou des céréales pour les sucres lents
des crêpes, une part de gâteau, un croissant, pour le plaisir… (indispensable !!!)

Les prérequis :

Et vous, c’est quoi votre façon de faire un « Brunch » ?
Proposez-nous tout ce que vous voulez en conservant l’esprit « Brunch » !!
Composez avec des aliments sucrés (fruits, viennoiseries, pancakes, céréales, laitages …) et/ou salés (œufs, viandes, poissons, légumes …)
Proposez des boissons chaudes (thé, café…), des fraîches (smoothies, lassis, milk-shake…) et des jus de fruits frais

Les interdits :

Pas de plats longuement mijotés
Pas de desserts patiemment pâtissés

Deux petites règles à respecter lors de la publication de votre article :

Insérer le logo du Thème du mois (téléchargeable sur l’article du thème en cours) avec le lien vers ce blog
Et nommer les organisatrices : Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

IMPORTANT

Ce thème dure du 1er Juillet au 25 Août minuit !

Vous pouvez participer QUAND vous voulez, AUTANT de fois que vous voulez et SURTOUT, on ne vous demande pas de nous réaliser un brunch complet MAIS une recette qui rentre dans sa composition 😉

Nous attendons avec impatience toutes vos propositions !

Voilà les vacances, alors on veut lézarder…

Allez… c’est l’heure de bruncher !!!