A chacun sa soupe ! – Le Thème

1 février 20197 février 2019 / Compile-moi un menu !

Nous avons commencé l’année avec Marie pour un thème à la fois gourmand et réconfortant.

Ces derniers jours, les températures ont baissé, la neige a fait son apparition cela fait du bien de se réchauffer en douceur.

Pour le mois de février, nous continuons avec une nouvelle marraine en la personne de Béatrice du superbe blog « Popote et nature « .

Béatrice nous propose un thème dans la continuité de celui de Marie, tout aussi gourmand mais dans un registre salé quoi que… en gambergeant bien, on peut aussi faire du sucré 😉

On vous laisse avec l’annonce du thème de notre marraine ….

Le thème

… » Quand Chantal et Nathalie m’ont proposée d’être la nouvelle marraine de leur défi culinaire bien sympathique “compile moi un menu” , cela m’a touchée car j’y participe régulièrement, c’est encore un des rares défis de la blogosphère culinaire auxquels je participe car je passe mon temps à courir après le temps ! Et puis, je connais Nathalie depuis des années désormais, même si nous n’avons pas encore fait de rencontre au sommet 😉 (bientôt ! bientôt ? ! je connais son engagement et sa volonté pour mettre de la convivialité dans tout ce qu’elle fait et je voulais donc lui faire plaisir aussi (et me faire plaisir également avec ce petit challenge) .

Me voilà donc investie de la tâche délicate de trouver un nouveau thème différent de tous les thèmes sympas déjà développés dans CMUM. Et des thèmes gourmands et imaginatifs, il y en a eu beaucoup mais, il ne m’a pas fallu trop longtemps pour me décider .

En cette période hivernale, qui plus est, de sortie de repas de fêtes, j’ai envie de recettes réconfortantes, complètes, bien reminéralisantes et toujours gourmandes.

Alors quoi de mieux qu’une bonne soupe pour répondre à tous ces critères ? !

Quand j’étais petite , je détestais ça, ma mère devait se bagarrer à chaque fois pour me la faire manger. Nous habitions en appartement et je finissais avec mon bol de soupe sur le palier, pas possible de rentrer tant que je n’avais pas fini ! Heureusement , qu’il y avait un vide-ordures à côté de la porte…. (oui je sais c’était pas bien ! Mais bon on se débrouille comme on peut quand on est enfant et qu’on est mis au pied du mur ou là, à la porte de l’appart ! ) Désormais j’ai surmonté ce traumatisme et je me régale de soupes chaudes en hiver et de soupes froides en été. Je n’ai pas non plus traumatisé ma fille qui continue à boire sa soupe gentiment (bon, on habite en maison et il n’y a pas de vide ordures à côté de la porte, ceci explique peut être cela ! ahahah !) en plus, elle est végétarienne donc elle aime plutôt ça la soupe !

Alors faites marcher votre imagination ou faites remonter vos souvenirs d’enfance (pas les miens ! 😉 ou pourquoi pas, vos souvenirs de voyages !

Bouillon clair, exotique, épicé, parfumé, phô vietnamien… ou soupe crémeuse, colorée, mixée ou avec des légumes entiers, avec des légumineuses, totalement végétarienne ou cuisinée avec de la viande , façon garbure, chorba .. parsemée de granolas faits maison , ou pourquoi pas avec des fruits, soyez audacieux !

A chacun sa soupe ! faites vous plaisir et surprenez nous !

Béatrice de Popote et Nature »

Les prérequis :

Des soupes, des potages, des veloutés, des bouillons …
Avec des légumes ou pas, moulinés ou pas, avec de la viande ou pas etc …
Vous l’avez compris tout est permis du moment que c’est une soupe !!
Froide ou chaude … c’est vous qui voyez !
D’ici ou d’ailleurs …
A vous d’inventer votre soupe !! Soyez créatifs !!
Concernant les ingrédients, tout est permis !
Les soupes sucrées sont aussi autorisées, soyez audacieux !

Soupe coco et ses croûtons de cookies

Les interdits :

Tout ce qui n’est pas un breuvage qui se déguste à la cuillère à soupe !

Deux petites règles à respecter lors de la publication de votre article :

Insérer le logo du Thème du mois (téléchargeable sur l’article du thème en cours) avec le lien vers ce blog
Et nommer les organisateurs : Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et notre marraine de ce mois : Béatrice « Popote et Nature »